nanakoチャンネル

えー、永らくご無沙汰をしておりました。
当地方では有名な「耳吊り」というバイトに行っております。これにはちと、わけがありまして・・・
1５年ほど前のことですが、突然、本当に突然なんです。「気管支喘息」になりまして、なんにもできなくなってしまったのでした（本当は、そんなに大げさなものではなかったのですが、私、思い込んじゃいましてね）
嘆き悲しんでいるときに（これもオーバーです）友人に誘われてこのバイトにいったんです。「あら、私にはまだお金を稼げるチカラがあるのねぇ〜、社会に必要な人間なんだわぁ〜♡」てな感動を与えてくれたのが「耳吊り」だったのです。
その後、いろいろバイトをする傍ら「耳吊り」も片手間にやっていたのですが、この5年ほど、冷えると体調を壊すので休んでおりました。
5月3日です。人が足りないのできてもらえないかと頼まれまして（実力を買われたか？と自惚れて・・・）「はいはい。」と安請け合い!!!
・・・で、5月4日から行き始め、毎日忙しいわけです。
そこで、まるみさんとターンさんの要望もありますので、「耳吊り」の何たるかをエントリーしたいと思います。
写真を完全にそろえてからと思ったのですが、今日は雨で休みでしたので、退屈な話題ですが、エントリーしてみました。

自動穴あけ機でホタテの赤ちゃん（稚貝）の耳の部分にテングスが通るくらいの穴を開けます。



表左上、裏を返すと右上になりますが、小さな穴が確認できるでしょうか?

テーブルの上に稚貝を置いて一枚づつ手に取り


ピンクのテングスを通します。そのテングスはロープに付けられたわっかに通し、6箇所通し終わったら結びます



順にロープを右下のかごに落としていって、最後まで通し終わったら終了。これを漁師さんが船で沖合いに取り付けた「ケタ」（これはどんなものか分かりません。一度みに行きたいと思っていますが、船は揺れるようなので・・・）に吊るしてきます。


十二月には皆さんの口に入るくらいに成長します。1年もの、2年もの、3年ものとあってそれぞれ大きさが違いますが、あまり大きすぎないほうが美味しいようですよ。

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